Програма сертифікації на основі рослинних продуктів – PBS
Світовий ринок продуктів харчування на основі рослинних продуктів стрімко зростає. Категорія продуктів харчування на рослинній основі зростає швидше, ніж традиційні. До 2025 року ринкова оцінка категорії продуктів харчування на рослинній основі становитиме майже 40 мільярдів доларів США і зростатиме майже на 10% у період з 2019 по 2025 рік.
Програма сертифікації на основі рослинних продуктів
Про сертифікацію
Програма сертифікації на основі рослинних компонентів застосовується на всіх етапах харчової промисловості і встановлює вимоги до продуктів і побічних продуктів нетваринного походження. Стандарт на основі рослинних компонентів (PBS) передбачає 5% допуск для харчових добавок і відповідає Глобальній ініціативі з безпеки харчових продуктів (GSFI), забезпечуючи належну практику та запобігаючи перехресному забрудненню продуктів.
Метою PBS є перевірка достовірності заяв про використання рослинних компонентів у ланцюгу постачання та кінцевих продуктах.
У чому основна відмінність між рослинними та веганськими продуктами? У їхніх твердженнях. У той час як веганські заяви охоплюють спосіб життя, заснований на відсутності жорстокості, заяви на рослинній основі зосереджуються на продукті та його інгредієнтах рослинного походження.
Як ми можемо вам допомогти?
Ви шукаєте певну послугу, маєте якісь запитання чи хочете подати заявку на сертифікацію? Зверніться до нас. Ми будемо раді допомогти.